Để chuẩn bị cho ngày Tết Nguyên đán đang tới gần, hãy cùng Beemart học cách làm rượu cocktail trái cây vô cùng đặc biệt từ những nguyên liệu trái cây tự nhiên và vô cùng dễ làm.
Nguyên liệu cần có trong cách làm rượu cocktail trái cây
– Cam sành: 2kg
– Chanh: 1kg
– Quýt vàng: 1kg
– Chuối sứ: 1kg
– Đường phèn: 2kg
Lưu ý: Bạn có thể thay đổi bằng việc thêm hoặc bớt một vài loại hoa quả khác theo sở thích của gia đình: kiwi, táo, dâu tây,…
Dụng cụ: Bình thủy tinh để ngâm rượu: 10kg
Cách làm rượu cocktail trái cây
(1) Rửa sạch tất cả các nguyên liệu
– Cam, quýt, chanh: gọt lớp vỏ xanh ở bên ngoài đi để rượu không bị lẫn tinh dầu làm rượu có vị đắng.
– Chuối đem bóc vỏ, bổ dọc làm đôi rồi ép mỏng.
(2) Rửa sạch bình ngâm rượu, để thật khô ráo sau đó mới dùng.
Lần lượt xếp một lớp hoa quả (tất cả lộn xộn các loại) vào bình thủy tinh rồi đến một lớp đường phèn. Cứ tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết hoa quả, lớp phủ trên cùng của bình là lớp đường phèn.
Lưu ý: Nếu bạn muốn cocktail của bạn cay hơn và có mùi thơm của rượu hơn thì có thể pha thêm chút rượu Rum trong cách làm rượu cocktail trái cây đảm bảo sẽ ngon tuyệt hảo.
(3) Sau khi xếp hoa quả xong, đậy kín nắp lại, để bình đựng coctail ở nơi thoáng mát, kín gió để trái cây có môi trường tốt nhất để lên men.
(4) Ủ cocktail trong khoảng một tháng là cocktail sẽ đạt độ ngon nhất. Nếu bạn muốn có món rượu hoa quả ngon để thưởng thức trong dịp Tết sắp tới thì đừng chần chừ, ngay hôm nay hãy bắt tay vào ngâm rượu đi nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm rượu cocktail trái cây!
Nguồn: CT: Bình Yên, ảnh (st)
Nhận xét
Đăng nhận xét